16 августа в городе Свислочь Гродненской области в четвертый раз состоялся каравай-фест «Бацькава булка». Хлебный фестиваль был посвящен 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. Купаловский университет на праздничных мероприятиях представила проректор по научной работе Наталья Башун.В этом году для гостей была подготовлена обширная развлекательная программа. На празднике можно было увидеть процесс выпечки караваев по старинным рецептам, попробовать их, а также поучаствовать в мастер-классах по народным танцам или колке дров и насладиться насыщенной концертной программой, в которой приняли участие творческие коллективы из Беларуси и России. Один из главных экспонатов на празднике – каравай весом 100 кг, изготовленный ОАО «Гроднохлебпром». Украсили его в тематике 80-летия Победы в Великой Отечественной войне. Новинкой этого года стало «Трактор-Булка-шоу» – соревнования водителей сельхозтехники на сложной полосе препятствий.
Напомним, идея проведения праздника связана с посещением Свислочского района Президентом Беларуси Александром Лукашенко в июне 2021 года, который во время визита в пекарню попробовал свислочскую плетенку и по достоинству оценил ее вкус. Булка до сих пор выпекается по любимой с советских времен рецептуре.
